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西點技能賽 甜蜜大比拼

2023-04-07 08:54:38  |  來 源:上饒日報  點擊:
 

       本報訊 記者蔡曉軍報道:為鍛造知識型、技能型、創(chuàng)新型的產(chǎn)業(yè)工人隊伍,形成“人人成才,技興上饒”的良好局面,3月31日,市僑聯(lián)聯(lián)合市人社局、市總工會,在廣信區(qū)吾悅廣場舉辦2023年“振興杯”西式面點、西點制作職業(yè)技能競賽。

  比賽現(xiàn)場,年輕的選手們紛紛拿出看家本領(lǐng),捏塑、裱花、造型,大家各盡所能、有條不紊,全力展示嫻熟、專業(yè)的西式面點、西點制作技藝,件件作品美輪美奐、讓人目不暇接,贏得現(xiàn)場觀眾陣陣贊嘆聲。裁判們穿梭其中,相互交流看法,公平公正公開給每個作品打分。

  市民程阿姨一邊品嘗分發(fā)的糕點,一邊說道,以前從來沒有看過這么多精美的蛋糕,一件件跟藝術(shù)品一樣,味道也好。選手王火華表示,這次參賽一方面是互相學習,另一方面了解自己的短板不足,提升自己的技能水平。

  市僑聯(lián)相關(guān)負責人介紹,本次大賽是貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關(guān)于技能人才工作指示精神的具體行動,也是壯大我市技術(shù)工人隊伍、推動地方經(jīng)濟社會發(fā)展的實踐舉動。市人社局、市僑聯(lián)、市總工會舉辦比賽,為廣大西式面點、西點制作技能人才提供了展示技藝的平臺,將有效推進我市西式面點、西點制作人才隊伍建設(shè)。    

  據(jù)了解,本次賽事設(shè)有西式面點和西點制作兩個競賽項目,每個項目分設(shè)一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名,共吸引了全市24支隊伍參賽。經(jīng)過激烈角逐,張萍等6人獲得西式面點項目一、二、三等獎,吳利珠等6人獲得西點制作項目一、二、三等獎。